Украина, г. Луцк
+38 (0332) 78-08-14

Анализ рынка холодильного оборудования Украины за 2007 год

Рынок систем холодоснабжения в наше время - развития пищевой промышленности, складирования и гипермаркетов, - является чрезвычайно важным. Интерес к системам охлаждения и кондиционирования растет

Рост рынка обеспечивает, как активное строительство супермаркетов, так и внедрение новых мощностей, на производственных предприятиях.

Будет расти реализация оборудования для больших торговых предприятий,   например витрин, боннет, решений центрального холодозабезпечення. Рынок малого оборудования (ларьки) подходит к фазе насыщения, поскольку мелкая розничная торговля (киоски, мини-магазины) уступает более крупным форматам.

Темпы роста 25% в год,  больше 95% продукции импортируется, прогнозируется сохранение высоких темпов роста еще на несколько лет. Отечественное производство обеспечивает менее 5% рынка, который свидетельствует о нехватке производственных мощностей. Активы долговечны, специфические, небольшой по сравнению с тяжелым машиностроением капиталоемкостью. Форма собственности преимущественно частная или акционерная.

В настоящее время растут требования к  бесшумности,  энергосбережению, стабильности температурного режима, оригинальности, уникальности эргономичности, эстетичности. После вступления Украины к СОТ возможны усиления в требованиях к холодильному оборудованию, которое не должно содержать озоноразрушающих веществ.

Тенденции развития рынка холодильного оборудования таковы, что производителям и продавцам все чаще придется сталкиваться с необходимостью персонализировать витрины под разные группы товаров - отдельно для мяса, отдельно для рыбы, отдельно для кулинарии, колбасы, сырая, кондитерки и так далее   Витрины со встроенным холодом используются в классических для украинского рынка магазинах («у дома», гастрономы,  всевозможные киоски). Метраж такой витрины в большинстве случаев - 1,6м.

Для объектов торговли, которые работают в современном формате, подходят витрины с выносным холодом. Обычные размеры таких витрин - 2,5м, 3,75м. Глубина изложения витрины под выносной «холод» может достигать 100 см.

Мебель под выносной «холод» можно выстраивать в линии любой длины и конфигурации.

При использовании выносного «холода» экономия электроэнергии, по сравнению с оборудованием со встроенными агрегатами, достигает 20%.

Преимущества выносного «холода» сегодня не вызывают сомнений у владельцев розничных предприятий. В числе наиболее важных называют следующие плюсы:

1. Отсутствие теплопритоков от оборудования в торговом зале, который гарантирует сохранение более комфортного температурного режима. Этот фактор означает для владельца магазина существенную экономию на установке климатического оборудования в зале.

2.  В зале нет шума от работающих компрессоров, что также работает на создание у покупателя благоприятного впечатления от магазина.

3.  Высшая надежность системы холодоснабжения за счет снижения количества машин и механизмов и взаимозаменяемости компрессоров.

4.  За счет равномерной наработки ресурса увеличивается долговечность компрессоров. Прогнозируемый срок работы систем выносного холодоснабжения достигает 8-10 лет. Для сравнения: в случае с «встройкой» срок жизни агрегата составляет 3-4 года.

5.  Благодаря тому, что агрегатная часть вынесена в отдельное помещение, техническое обслуживание, не мешает работе магазина и не создает неудобств для продавцов и покупателей

6. К дополнительным преимуществам нужно отнести возможность дистанционного мониторинга систем центрального холодоснабжения, что имеет в виду передачу всей информации о работе техники на удаленный компьютер сервисной службы. Такую услугу уже предоставляют украинские компании.

Последний аргумент в интересах выносного «холода» - это возможность использования специализированных серий торговой мебели с лучшими, по сравнению с «встройкой», экспозиционными и загрузочными характеристиками. Мебель под выносной «холод» выигрывает у автономных аналогов прежде всего в таком важном параметре, как площадь изложения. Для примера: глубина изложения витрины со встроенным агрегатом составляет 68-75 см, тогда как в оборудование под выносной «холод» она может достигать 100 см. В случае с горами изложение начинается на высоте 50 см от пола при наличии встроенного агрегата и на уровне 15 см от пола без него.